1000億個 ラティラクトバチルス・サケイ LSa20 プロバイオティクス アレルゲンフリー/グルテンフリー/乳製品フリー

製品の説明

Latilactobacillus sakei LSa20/1000億CFU/g/ビーガン/アレルゲンフリー/グルテンフリー/乳製品フリー

簡単な紹介

Latilactobacillus sakei はグラム陽性、非胞子形成、ホモ発酵性、カタラーゼ陰性のプロバイオティクスです。ヒトの腸管、口内、女性のVゾーン の一般的な住人です。また、一部の伝統的な発酵乳（例：ケフィア）にも見られ、今日では食品に広く使用されています。Latilactobacillus sakei LSa20は植物由来でスクリーニングされ、中国で製造され、中国一般微生物培養コレクションセンターにCGMCC No. 21246で寄託されています。この菌株Latilactobacillus sakei LSa20は、API 50CHL糖発酵パターン分析と16S rDNA配列分析を受けています。また、酸と胆汁に対する耐性があります。

技術データシート

外観

オフホワイトから淡黄色の粉末。

製品の分類

食品および栄養補助食品の成分

用途

L. sakeiの抗リステリア菌株は、ヨーロッパでソーシソンの製造に使用されており、生鮮肉の保存にも使用できます。

伝統的な乾燥ソーセージから分離されたL. sakei菌株は、スターター培養としての潜在的な用途があります。鶏肉のコールドカットにおけるリステリア・モノサイトゲネスの阻害は、sakacin Pおよびsakacin P産生Lactobacillus sakeiの添加によって得られます。L. sakei subsp. sakeiの2a株も食肉製品から分離できます。

グルテンフリー声明

Latilactobacillus sakei LSa20は、グルテンを含む穀物から構成されておらず、含まれておらず、製造されておらず、グルテンフリーです。

ビーガン、ベジタリアン、 乳製品フリー、 BSE/TSE声明

Latilactobacillus sakei LSa20は、動物由来の原材料を使用せずに製造されており、その結果、BSE/TSEのリスクがなく、乳製品フリーです。ビーガンおよびベジタリアンに適しています。

照射、残留溶剤、農薬、PAH、マイコトキシン、下水汚泥声明

Latilactobacillus sakei LSa20は発酵および凍結乾燥のプロセスで製造されています。また、ナノマテリアルは、照射、残留溶剤、農薬、PAH、マイコトキシン、下水汚泥のリスクがありません。

HALAL、KOSHER声明

Latilactobacillus sakei LSa20はHALALおよびKOSHER認証を受けています。

カスタマイズされた製品も受け入れ可能です。

お問い合わせと協力のご相談をお待ちしております。